Sườn xào chua ngọt là món ăn được nhiều người ưa thích đặc biệt là trẻ nhỏ. Món ăn khá đơn giản và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là vào những ngày se lạnh. Các bà nội trợ hãy cùng làm cho các bé nhà mình nhé!
Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt ngon cơm
Sườn heo 500 grTiêu 1 muỗng cà phê
Tỏi 2 củ
Hành tím 1 củ
Giấm gạo 50 ml
Đường trắng 50 gr
Dầu ăn 100 ml
Ớt 1 trái
Cách làm sườn xào chua ngọt ngon cơm
Thực hiện
Bước1
Sườn mua về rửa sạch trần qua nước sôi. Băm nhỏ hành, tỏi.
Bước2
Ướp sườn với muối, hạt nêm, tiêu (Không ướp cùng với hành, tỏi vì khi rán sườn hành, tỏi khô sẽ bị cháy).
Bước3
Bắc chảo dầu nóng, cho sườn vào rán đến khi vàng (Không nên rán quá kỹ sẽ làm sườn bị khô).
Bước4
Pha nước sốt sườn: Pha hành, tỏi, ớt băm, 2 thìa đường cùng 1 ít muối vào 300ml nước ấm. Cho hỗn hợp đã pha vào chảo sườn rán và đun nhỏ lửa
Bước5
Đến khi sườn có màu cánh gián và nước sốt sệt sệt thì tắt bếp, cho sườn ra đĩa và trang trí.
Tham khảo thêm: https://www.cooky.vn/cong-thuc/suon-xao-chua-ngot-28068
Nhận xét
Đăng nhận xét