Học ngay cách làm ếch xào sả ớt dễ làm cực nhanh, mà lại ngon nữa. Món này ăn kèm cùng cơm nóng trong những ngày se se thì còn gì tuyệt bằng. Hãy trổ tài nấu ăn của mình bằng cách làm cho cả nhà món ếch xào sả ớt đổi món cho mọi người trong gia đình cùng thưởng thức nhé.
Nguyên liệu làm ếch xào sả ớt
Đùi ếch 500 grSả 2 cây
Ớt 2 trái
Tỏi băm 2 muỗng cà phê
Gừng băm 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Nước màu 1 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng canh
Cách làm ếch xào sả ớt
Chuẩn bị
Bước1
Ếch mua về rửa lại cho sạch, sau đó nếu đùi nào to thì cắt ra nhỏ cho vừa ăn.
Bước2
Sả và ớt tươi, rửa sạch. Lấy phần gốc của sả, bằm nhuyễn chung với ớt tươi.
Thực hiện
Bước1
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo cho nóng, cho tiếp tỏi, ớt, gừng, sả vào xào thơm.
Bước2
Cho ếch vào dùng đũa đảo nhanh tay, thấy thịt ếch săn lại thì thêm chút bột nêm, nước mắm và nước màu.
Bước3
Đậy nắp lại chờ chút là thịt ếch chín, nêm nếm lại cho vừa mặn mặn để ăn với cơm được ngon hơn.
Bước4
Món ếch xào thơm lừng đã xong rồi, mời các bạn cùng thưởng thức.
Nhận xét
Đăng nhận xét