Mùa mưa lạnh nên ăn món gì cũng có cảm giác nóng, rất là ngon miệng. Cùng vào bếp làm món cá diêu hồng chiên muối tỏi để đãi người thân và gia đình nhé!
Nguyên liệu làm cá diêu hồng chiên muối tỏi
Cá diêu hồng 1 conTỏi 3 tép
Ớt 1 trái
Dầu ăn 2 muỗng canh
Muối 1 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng canh
Đường trắng 1 muỗng canh
Cách làm cá diêu hồng chiên muối tỏi
Thực hiện
Bước1
Cá diêu hồng làm sạch, dùng dao khứa 2-3 đường lên thân cá, ướp với muối, hạt nêm khoảng 10 phút. Ớt, tỏi cắt nhỏ, cho ra chén.
Bước2
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào, chiên vàng giòn 2 mặt như hình bên. Thỉnh thoảng lật cá để thịt cá không bị cháy.
Bước3
Hòa tan đường trắng, nước mắm, tỏi, ớt trong 1 cái chén. Khi cá chín đều, rưới hỗn hợp nước mắm lên cá, chiên thêm 5 phút, đến khi bề mặt cá vàng và hơi khô là được.
Lúc này nước rưới có đường, bạn chú ý trở cá, nếu không có sẽ bị cháy.
Bước4
Cho món ăn ra đĩa, bạn có thể ăn cùng với cơm và trang trí thêm cà chua cắt lát, rau tùy thích nhé!
Nhận xét
Đăng nhận xét