Cách làm bánh Trứng

Bánh Trứng béo ngậy thơm nức mũi. Với vài bí quyết đơn giản, bạn có thể làm nên món bánh tráng miệng đặc sắc, thơm ngon và bổ dưỡng này.

Nguyên liệu làm bánh trứng

Bột mì 200 gr
Bột bắp 2 muỗng canh
Kem sữa tươi 400 ml
Trứng gà 3 quả (Lòng đỏ)
Vani 2 muỗng cà phê
Thanh quế 1 miếng
Đường trắng 50 gr

Cách làm bánh trứng

Thực hiện

Bước1

Bột mì rây mịn, thêm từ từ nước vào nhào khô, cán mỏng 1 cm rồi cuộn lại. Sau đó, cắt bột thành từng miếng nhỏ, cán mỏng rồi lót vào khay nướng.

Bước2

Cho 400ml kem sữa tươi vào nồi cùng với 2 muỗng canh bột bắp, 3 lòng đỏ trứng gà, 50g đường, thanh quế và 2 muỗng cà phê vani. Đun và khuấy đều hỗn hợp với lửa nhỏ.

Bước3

Khi hỗn hợp sôi thì tiếp tục đun và khuấy thêm 2 phút cho hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.

Bước4

Cho hỗn hợp vào 2/3 khuôn có lót sẵn vỏ bột rồi đặt vào lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 20-25 phút là được.

Bước5

Cho bánh ra đĩa rồi thưởng thức.

Tham khảo thêm: https://www.cooky.vn/cong-thuc/banh-trung-han-quoc-3138