Bánh gạo cay tteokbokki là món ăn đường phố nổi tiếng của đất nước Hàn Quốc. Món ăn này cũng được rất nhiều bạn trẻ Việt Nam ưa thích, dùng làm món ăn vặt hay ăn no đều ngon. Cùng thử ngay cách làm bánh gạo cay Tteokbokki nhé!
Nguyên liệu làm bánh gạo cay hàn quốc tteokbokki
Bánh gạo 200 grTương ớt 2 muỗng canh
Chả cá 200 gr
Trứng gà 2 quả
Hành boa rô 30 gr
Tương cà 4 muỗng canh
Tương ớt 2 muỗng canh (Hàn Quốc)
Đường trắng 2 muỗng cà phê
Mè trắng 20 gr
Dầu ăn 3 muỗng canh
Tỏi băm 3 muỗng cà phê
Ớt băm 1 muỗng cà phê
Cách làm bánh gạo cay hàn quốc tteokbokki
Thực hiện
Bước 1
Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Trứng luộc chín. Cho bánh gạo vào tô thêm 200ml nước nóng vào ngâm. Chả cá cắt miếng hình tam giác vừa ăn. Hành boa rô rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2
Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi nóng dầu thì cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm. Thêm 240ml nước lạnh vào, khuấy đều cho nước sôi.
Bước 3
Tiếp theo cho 4 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng cà phê đường.
Bước 4
Dùng muôi khuấy đều hỗn hợp trê chảo nóng, sau đó thêm bánh gạo và chả cá vào. Khuấy đều để hỗn hợp được thấm vị và đun sôi khỏang 10 là bánh gạo mềm.
Bước 5
Cuối cùng cho 1 muỗng cà phê ớt băm vào hành boa rô cắt nhỏ vào. Trộn đều lần nữa và tắt bếp.
Bước 6
Múc ra đĩa, rắc thêm mè rang chín lên trên mặt và cắt đôi trứng luộc trang trí thêm bắt mắt nhé!
Nhận xét
Đăng nhận xét